八月的礼泉，果香四溢。走进陕西省礼泉县叱干镇岩东村，翠绿色桃叶的掩映下，一颗颗红彤彤的“袖珍”桃挂满枝头，远看就像一颗颗熟透了的冬枣，近闻浓郁的桃香扑面而来。农户穿梭其间，动作麻利地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“这是珍珠枣油桃，平均单果重50至80克。”岩东村党支部书记王勇擦着汗笑言，“这个桃优点是糖度比较高、口感比较脆，目前市场售价也一直比较好，受果商的青睐，今年初步挂果，也算是丰收了。”

岩东村位于礼泉县叱干镇西南8公里处，全村1000余口人，海拔920米，土壤肥沃，光照充足，空气质量好，昼夜温差大，是果品种植最佳适生区。

“村子以前种植苹果，疏花疏果的繁重农事是产业发展的瓶颈。”王勇感慨道，“高峰期每天需要20多人，由于村里年轻人大多外出务工，农忙时候实在找不下人。”

面对这一困境，岩东村瞄准差异化竞争，带领党员干部主动“走出去”，赴郑州考察学习，最终锁定“珍珠一号”“珍珠六号”等油桃新品种。2023年春天，购入优质苗圃在80余亩村集体土地上率先种植。今年，新品种实现第一年挂果。

“这新品种，简直就是为咱村量身定做的！”王勇介绍。珍珠油桃树形低矮，极大方便了中老年村民作业，其核心优势在于自花授粉，彻底免除了疏花、疏果、套袋等传统高耗工环节，管理轻松，成本骤降。

“以前请人干活的钱，现在都省下来变成收益了！”正在地头采摘的村民王世超高兴地说。依托岩东村近三十年的果树种植积淀和本村技术能手的丰富经验，新桃园管理驾轻就熟，首年即喜获1000余斤挂果。明年盛果期，7000棵集体桃树预计将迎来产量高峰。

甜蜜果实带来真金白银。珍珠枣油桃凭借优良品质，在地头就能卖出每斤约6元的好价钱。可观效益点燃了村民热情，纷纷要求加入种植行列。目前，由村民自主种植的桃面积已达200亩，预计盛果期亩产可达3000～5000斤，每亩效益提升50%以上。

品质好，更需要有市场。眼下，岩东村的油桃不仅俏销周边，还通过电商走进一线城市，亩均收益比老品种翻了一番。“现在都是订单农业，果子还在树上就被订光了。”王勇指着手机里的订单记录说，这种“以销定产”的模式，让种植户们吃下了定心丸。

“以前种桃得自己拉到集市上卖，遇上雨天烂一地。现在坐在家里等客商上门，价格还高。”当地种植户王瑞权算起收入账，“家里8亩地，今年预计能收入8多万元，比过去种粮食翻了十番。”

产业的辐射效应不止于此。“6月底早熟品种就卖完了，下半年能腾出手来搞养殖、跑运输，两份收入更稳当。”村民李大姐的话，道出了珍珠枣油桃的另一大优势：采摘期集中在6月至8月中旬，不耽误农闲时节发展其他产业。这种“短平快”的特色种植，为农户开辟了“四季增收”的新路径。

如今，岩东村正以桃为“媒”，串联起乡村采摘游等产业链，让“枝头鲜”变成“产业甜”。从“种得好”到“卖得俏”，叱干镇用一颗小油桃蹚出生态与经济双赢的路子，百亩桃林染绿田野，特色种植鼓起腰包，一幅桃香四溢、村民富足的乡村振兴画卷，正随着枝头的硕果徐徐舒展。

作者：李晶晶 农民日报·中国农网记者 胡明宝