行走在海南万宁的乡间，槟榔树随处可见，一排排挺拔而立。树上结出的小青果，曾让农民守着资源却只能赚小钱，如今随着产业链延伸与升级，它已成为当地农民增收致富的“黄金果”。

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，做大做强特色农业产业对筑牢防返贫底线、助力农民增收意义重大。作为海南第二大经济作物，槟榔种植版图覆盖全省18个市县，带动超230万农民从事槟榔种植和加工业，尤其在万宁，几乎家家户户都种槟榔树。从“卖原料”到打造全产业链，万宁槟榔产业的蝶变，正是海南以特色产业筑牢乡村振兴根基的生动缩影。近日，记者走进万宁，探寻一颗小青果如何串起从农户到初加工企业、精深加工企业的共生致富链条。

引龙头延链条：把产业链增值收益更多留在当地

海南种植槟榔的历史超过2000年，万宁是传统主产区，被誉为“中国槟榔之乡”。然而，过去很长一段时间，由于缺乏深加工能力，大部分槟榔鲜果被运往湖南等地加工成终端产品，利润大头未能留在当地。

转机出现在2010年。万宁市大力发展槟榔深加工产业，引进龙头企业，以湖南口味王集团为代表的槟榔龙头企业相继入驻，为槟榔产业注入新动能。在万宁市东北部的槟榔城产业园内，海南和成天下科技发展有限公司的现代化生产车间里，经过清洗、切片、卤制、包装等多道精细工序的槟榔产品正源源不断产出。

“我们专注于精深加工环节，将初加工环节交给本地企业承接，农户种出的好槟榔卖给这些初加工企业，确保产业链上每一环的参与者都能获得收益。”海南和成天下科技发展有限公司相关负责人向记者介绍。龙头企业的带动，不仅解决了本地槟榔鲜果外销渠道不稳定、价格波动大的难题，更带动一大批初加工企业在万宁扎下根来，让产业链的增值收益更多留在了本地。

如今，万宁已形成“农户+初加工工厂+精深加工企业”的闭环协作模式，让产业附加值层层沉淀在本地。屯昌华昇农业发展有限公司便是这一模式的直接受益者。这家2018年投产的槟榔初加工企业，是海南首批符合环保标准的槟榔初加工示范厂，在槟榔青果成熟期，每天能处理30万斤鲜果，172个烤炉连轴转，年加工能力达1.2万吨，带动周边8个村发展订单种植。在龙头企业的带动下，全省槟榔初加工企业已发展至上千家，形成了“家家有活干、户户能增收”的良好局面。

初加工企业处理槟榔鲜果。

截至目前，万宁不仅构建起“农户种植-初加工预处理-精深加工产成品”的完整产业链，更拓展出“种植-初加工-精深加工-文化旅游”的融合发展新路径，全产业链年产值突破200亿元。脱贫攻坚时期，它为“山多地少”的海南农村找到一条可持续的致富路；乡村振兴阶段，它通过绿色转型与科技赋能，持续为农户创造稳定收益，成为名副其实的“富民产业”。

“家门口”上班：产业链上的民生温度

槟榔产业的升级，不仅让万宁的经济数据持续攀升，更深刻改变着当地百姓的生活轨迹，让“家门口”上班从梦想变为现实，让民生温度在产业链的每一环悄然传递。

“我这辈子最大的心愿，就是能盖起一栋二层小楼，没想到几年前真的实现了！”来自后安镇的邹清画，如今是海南和成天下科技发展有限公司生产车间的一名女工。在企业工作的这些年，她不仅每月能拿到稳定工资，还带动丈夫加入企业，小家庭的收入稳步提升，如愿盖起了二层小楼。更让她自豪的是，在她的引荐下，一对身患残疾的脱贫夫妇也走进工厂，“她们以前带着孩子，日子过得特别难，现在有了稳定收入，不仅盖了房，去年还生了二胎，我打心底为他们高兴！”说起这些变化，邹清画的眼里满是笑意。

邹清画的同事钟丽群，生活同样发生了翻天覆地的改变。过去，她家靠种地、打工维持生计，当时还欠下17万多元外债；如今进工厂上班，每月工资稳定，不仅还清了所有欠款，家里的生活质量也大幅提升。据了解，该企业在全省常年用工近万人，其中女工占比超50%，稳定的收入不仅改善了她们的生活，更让她们在家庭中的话语权显著提升。“以前在家只能种种菜，农闲时打零工，总觉得抬不起头；现在自己能挣钱，说话都有底气了，更重要的是找到了自我价值，实现了生活和精神的双丰收！”女工翁乙瑶的话，道出了槟榔产业发展带给当地女性的幸福感与获得感。

初加工环节同样释放着“不离乡、不离土”的就业潜力。在屯昌华昇农业发展有限公司的加工车间里，工人大多是附近的村民。“以前在外地工厂打工，工资低还顾不上家；现在在家门口的厂里当管理员，每个月能拿7000块钱以上，工作环境还干净。”身为车间管理人员的王庆平笑着说。据介绍，该企业吸纳120名村民就业，其中脱贫户占比达四成，通过工资、分红等形式反哺农户，去年带动人均增收超8000元。

“现在卖青果能赚钱，去工厂上班也能赚钱，干槟榔产业很有奔头。”在万宁当地和周边，像翁乙瑶、王庆平这样“既种果、又打工”的农户不在少数，他们无论身处槟榔产业链的哪一环，都能找到增收的门路。值得一提的是，槟榔产业的发展不仅带动了当地女性地位的提升，让脱贫户稳住了“饭碗”，更以就近就业的模式，有效缓解了农村劳动力外流的：曾经常见的“留守儿童”“空巢老人”现象，在万宁的许多村庄里渐渐减少，这些流淌在产业链上的民生温度，正是乡村振兴路上最动人的旋律。

筑牢发展根基：破解产业“成长烦恼”

尽管槟榔产业已实现跃升，但挑战依然存在。

“农户的不科学种植，是制约槟榔产业发展的重要原因。”中国果品流通协会槟榔分会副理事长黎汉强说。海南槟榔种植以散户为主，管理水平参差不齐，部分果园受黄化病困扰，产量波动较大。为破解这一难题，当地不少企业通过托管种植等方式，对农户的槟榔园进行统一管理，示范带动。在位于屯昌县的海南宏顺林业发展有限公司槟榔种植基地，规整的槟榔林间架起了智能滴灌设备，技术员正通过手机APP监测土壤湿度。过去种槟榔靠经验，病虫害一来就减产，全家吃饭都发愁。如今从种苗选育、施肥用药到田间管理，全程推行标准化技术，不仅让槟榔亩产量提升30%以上，优质果率更从60%提高到90%。

黎汉强在介绍槟榔科学管理要点。

黎汉强给记者算了一笔账，近几年来槟榔鲜果收购价逐年上涨，2024年鲜果收购价20元以上，每亩地年产量1500-2000斤，收益在4万元以上，而每亩的投入3000元左右，“这是真正的热带高效农业，只要科学管理，农户的收益很可观。”

除了种植端的问题，消费者对槟榔健康的担忧，也成为产业持续发展需要回应的课题。近日，在万宁举办的“特色农业产业促振兴”主题座谈会上，媒体记者、专家学者与当地政府、企业代表齐聚一堂，围绕槟榔、东星斑、咖啡等海南特色农业产业的发展现状、挑战与未来方向展开深入探讨。针对槟榔产业的发展瓶颈，专家们建议，一方面，应加快开展槟榔危害物含量定量分析研究，既科学回应消费者关切，也为产业健康发展提供数据支撑；另一方面，要进一步加大科技投入，加强产学研协同，提升产业核心竞争力。同时，强化品牌培育与推广，打造具有国际影响力的海南槟榔品牌，并充分利用海南自贸港的政策优势，拓展国际市场，推动槟榔产业向高质量发展迈进。

未来，随着标准化种植、科技化加工、品牌化运营的持续推进，这颗“黄金果”将串联起更长、更稳的致富链，为海南乡村振兴书写更多精彩篇章。

作者：农民日报·中国农网记者 李浩